Ingredientes Necessários
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Para fazer uma receita de torta deliciosa no estilo argentino, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar. Aqui está a lista completa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto
- Recheio de sua preferência (doce de leite, creme de confeiteiro, frutas, etc.)
Preparando a Massa
A primeira etapa da receita de torta é preparar a massa. Siga esses passos simples:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma textura esfarelada.
- Adicione o açúcar e continue misturando.
- Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o leite e a essência de baunilha.
- Combine as misturas líquida e seca, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
Preparando o Recheio
Enquanto a massa descansa, é hora de preparar o recheio. A receita de torta argentina permite várias opções de recheio. Aqui, vou sugerir duas opções populares:
Recheio de Doce de Leite:
- Utilize 500g de doce de leite (preferencialmente argentino).
- Caso queira um toque especial, misture com nozes picadas.
Recheio de Creme de Confeiteiro:
- Em uma panela, misture 500ml de leite, 4 gemas, 100g de açúcar e 50g de amido de milho.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Adicione essência de baunilha e deixe esfriar.
Montagem da Torta
Com a massa e o recheio prontos, podemos montar a torta:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Abra a primeira parte da massa com um rolo e forre uma forma de torta.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Abra a segunda parte da massa e cubra a torta.
- Pincele com uma gema batida para dar cor dourada.
- Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, até que a massa esteja dourada e firme.